Технологии молекулярной кухни в повседневной жизни
Молекулярная кухня - это научный подход кулинарии, который базируется на физико - химических процессах.
Авангардная кулинария входит в раздел трофологии. Трофология это наука изучающая физико – химические процессы, которые происходят при приготовлении блюд.
Раздел: Профессиональные модули СПО
Скачивая материал, я соглашаюсь с условиями публичной оферты.
Скачать материалДругие полезные презентации:
- Желудок
- ВИДЫ И ТИПЫ ЗАНЯТИЙ ПО ФГОС
- АБ постоянного тока
- Оценка использования различных видов рекламы аптеками города Бирюч Белгородской области
- Виды рентгеновских установок
- Понятие продвижения товара, виды и цели продвижения
- Континентальная, англо-американская и другие правовые системы, тенденции их развития
- Структура организации и руководимого подразделения
- История развития архивного дела в Пермском крае
- Защита растений от вредителей
Для вывода других вариантов — обновите страницу.
Размер файлов: 7.81 MB
Дата публикации: 29.11.2017
Внести правки в свой материалВыходные данные (библиографическая ссылка):
Чигвинцев Б. А. Технологии молекулярной кухни в повседневной жизни // Международный каталог для учителей, учеников и преподавателей «Презентации» // URL: https://xn--80ablbaanka7beun6ae4de9e.xn--p1ai/spo/professionalnye-moduli/file/23095-tekhnologii-molekulyarnoj-kukhni-v-povsednevnoj-zhizni (дата обращения: 17.06.2026)