Соответствие молока требования ГОСТ с точки физики физики

Поисково-исследовательская работа.

Цель: определить экспериментальным путем, какие образцы молока соответствуют требования ГОСТ 31450-2013 с точки зрения физики.

Проблема: добавление в молоко примесей, нарушение технологии производства и процедуры отбора молока, делают полезный продукт бесполезным.

Объект исследования: образцы пастеризованного молока известных фирм производителей.

Предмет: вкус, цвет, запах, консистенция, плотность молока, наличие примесей.

Гипотеза: различные образцы молока обладают различной плотностью, имеют примеси,  вкус, цвет, запах, разную консистенцию.

Этот файл скачали 3 раза.
Автор: Жадан Иван Алексеевич
преподаватель, ГБПОУ РО "КТСиА"
Дата публикации: 06.04.2018
Публикация в сети: 2018-04-06
Просмотр материала на Яндекс Диске
Сертификат об участии в Конкурсе на лучшую учебную презентацию — 2018